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料理の成功|成功しようよ

料理の成功

料理・・・。果たして成功などあるのだろうか・・・。

料理って難しいです。本に載ってる通りに作れば成功なんだろうけど、各家庭によって微妙に味付けって違うじゃないですか。私的には、本に載ってるのって砂糖の分量が多くて苦手なんですよね・・・。

自分が美味しいと思えば成功なんだろうけど、人に食べてもらうことを考えると、食べてもらった人が喜んでくれる味が成功なわけで・・・。
ね、難しいでしょ?

雑誌とかに載ってる食べ物屋さんでも、凄い美味しいっていうから張り切って行ってみたら、なんか好みの味ななくてがっかりしたりするし。でも、それがその店の味なんだよね。

でも、失敗しない料理もあると思うんですよ。それはカレー粉を使うカレーライスね。あれは箱に書いてある水の量さえ間違えなければ、絶対に失敗しないでしょう!
そして、美味しい。何を入れても美味しい。大根とか白菜、長芋なんかも美味しい。別に玉ねぎだけでも美味しい。私はカレー粉を開発した人が、料理の成功者だと 思っています。